Wälder Stube 1840

In der "Wälder Stube 1840" treffen Küchenhandwerk & Haltung aufeinander. Gekocht mit Feingefühl, serviert mit Weitblick, gegessen mit Freude.

Restaurant in den historischen Stuben

Mittwoch bis Freitag 

ab 17.30 Uhr

Tisch anfragen

Wälder Stube 1840

Küchenchef Bernd Reimer zaubert in der "Wälder Stube 1840" gemeinsam mit seinem motivierten Team und Top-Lebensmitteln in bester Qualität.
Für all jene die Geschmack mit Seele schätzen, inspiriert vom Bregenzerwald, getragen vom Handwerkt, verfeinert mit Innovation und Ehrlichkeit.

Philosophie

Teilen macht Freude!

Im Sinne des sharing-Gedankens servieren wir die einzelnen Gänge und Köstlichkeiten in verschiedenen Akten. So kommen Sie in den Genuss einer großen Vielfalt an Aromen, Texturen und spannenden Geschmäckern!

Küchenchef

Bernd Reimer, Ihr Gastgeber in der Wälder Stube 1840

"Meine Küche ist klassisch-traditionell, auch wenn meine Leidenschaft den internationalen Kochtechniken gilt. Mit dem neuen Konzept für die Wälder Stube 1840 möchte ich Feinschmecker: innen einladen, den Genusshorizont ein wenig auszuweiten. Mit der Vielfalt an Kreationen und Zubereitungsarten auf dem Tisch dürfen wir auch eine große Bandbreite unseres Könnens zeigen."


Die „Wälder Stube 1840“ - eines der besten 10 Restaurants Vorarlbergs!

Kulinarische Höhenflüge für verwöhnte Gaumen.

„... das Produkt steht im Vordergrund.“


Käse & Wein

Käsekeller mit ausgewählten Spitzenkäsen und edlen Tropfen.

Ernele

Zwischen Regalen voller handverlesener Preziosen lässt es sich gut genießen.